Cuộc Sống

Cách làm Tôm Rang Tiêu thơm lừng, ngon tuyệt

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Bước 1: Sơ chế

  • Cắt bỏ râu tôm, chẻ lưng tôm.
  • Mỡ heo cắt hạt lựu.
  • Hành tây, ớt sừng cắt hạt lựu.

Bước 2: Chế biến

  • Làm tóp mỡ: Cho mỡ heo vào chảo và rang cho vàng đều rồi vớt ra.

  • Ướp tôm: ½ muỗng canh tỏi bằm + ½ muỗng canh hành tím bằm + ½ muỗng cà phê muối + ½ muỗng cà phê hạt nêm + 1 muỗng cà phê bột ngọt + ½ muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê tiêu, trộn đều và ướp 30 phút.
  • Sau 30 phút, thêm 2 muỗng canh bột chiên giòn và trộn đều.

  • Làm nóng chảo dầu, chiên tôm ngập dầu cho chín đều 2 mặt.

  • Cho vào chảo ½ củ hành tây cắt hạt lựu + 1 quả ớt sừng + 5 chùm tiêu xanh + ½ muỗng canh tiêu sọ đập dập + 2 muỗng canh dầu ăn, phi thơm.
  • Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm + 1 muỗng cà phê bột ngọt + ½ muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê nước mắm + tóp mỡ, cho tôm vào, xốc đều chảo.

Bước 3: Thưởng thức

  • Trình bày ra dĩa
  • Ăn kèm với rau răm.

Chúc các bạn thành công với Cách làm Tôm rang tiêu thơm lừng, ngon tuyệt này nhé!

Mẹo vặt

  • Khi rang tóp mỡ, cho thêm ít nước lọc để không bị văng.

0/5 (0 Reviews)

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button