Cuộc Sống

Cách làm Thịt Đông thơm ngon cho mùa Tết

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Bước 1: Sơ chế

  • Rửa sạch tai heo và mũi heo.
  • Cắt tai heo và mũi heo thành sợi.
  • Nấm mèo ngâm nước, cắt sợi.

Bước 2: Chế biến

  • Xào 50g dầu ăn + 50g hành tím băm cho thơm.
  • Cho tai heo và mũi heo vào xào cho săn lại khoảng 3 phút.

  • Đổ 1 lít nước vào.

  • Nêm 4g muối + 4g hạt nêm + 6g đường + 3g tiêu + 5g nước mắm.
  • Đậy nắp và nấu lửa nhỏ khoảng 50 phút.

  • Cho nấm mèo vào nồi, nấu tiếp 5 phút.
  • Đổ ra khuôn hoặc tô, để nguội rồi bỏ tủ lạnh khoảng 1 tiếng.

Làm nước mắm:

  • Cho nước mắm + ớt (hoặc tiêu) + đường (nếu bạn muốn ăn ngọt).

Bước 3: Thưởng thức

  • Ăn kèm với đồ chua hoặc dưa hành.

Chúc các bạn thành công với món Thịt Đông này nhé!

Mẹo vặt

  • Để khử mùi tai heo và mũi heo, bạn rửa sạch bằng nước muối và dấm.

0/5 (0 Reviews)

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button