Cuộc Sống

Cách làm Phở Cuốn thanh đạm, bổ dưỡng và vô cùng thơm ngon

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Bước 1: Sơ chế

  • Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng.

Bước 2: Chế biến

Làm nhân:

  • Cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn + 1 muỗng canh sả băm +1 muỗng canh tỏi băm phi cho thơm, cho thịt bò vào và nêm 1 muỗng cà phê bột nêm + 1/3 muỗng cà phê đường + 1 muỗng canh nước tương.

Làm bột bánh:

  • Pha 100g bột gạo : 200g nước, khuấy đều.
  • Đun sôi nồi hấp bánh, dùng vá múc bột và tráng bột tròn đều.

  • Đậy nắp 20 giây, dùng thanh tre để lấy bánh trải ra dĩa, để nguội.

Cuốn bánh: Cho thịt bò + rau sống sau đó từ từ cuốn bánh phở lại.

Làm tương chấm:

  • Cho 1 muỗng canh dầu ăn + 1 muỗng cà phê tỏi băm, phi cho vàng thơm sau đó cho tương hột xay vào
  • Nêm 1 muỗng cà phê bột nêm + 1 muỗng canh đường + 1 muỗng cà phê bột ngọt + 1/2 chén nước lọc.
  • Rắc mè rang lên trên. Thêm ớt xay nếu bạn muốn ăn cay.

Bước 3: Thưởng thức

  • Rắc hành phi lên phở cuốn.
  • Chấm với tương.

Chúc các bạn thành công với Cách làm Phở cuốn thanh đạm, bổ dưỡng và vô cùng thơm ngon này nhé!

Mẹo vặt

  • Pha bột với nước tỉ lệ 1:2
  • Tráng bánh có độ dày hơn bánh cuốn
  • Xào bò nhanh, không xào lâu vì bò sẽ bị dai

0/5 (0 Reviews)

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button