Cuộc Sống

Cách làm Gà Nấu Đậu mềm thơm và bổ dưỡng

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Bước 1: Sơ chế

  • Chặt đùi gà thành khúc nhỏ.

  • Cà rốt, khoai tây cắt khúc vuông.
  • Ngâm đậu trắng trong 10-15 phút.

Bước 2: Chế biến

  • Chiên sơ khoai tây qua dầu khoảng 2 phút.

  • Hầm đùi gà với 1 lít nước.

  • Cho đậu trắng vào hầm chung với gà.

  • Xào 30g dầu ăn + 5g hành tím băm + 5g tỏi băm + 3g nghệ băm + ½ quả ớt băm đến khi thơm.

  • Sau 10 phút hầm gà, nêm 2g ngũ vị hương + 50g cà chua hộp và hương liệu đã xào vào nồi, thêm cho cà rốt và khoai tây vào.

  • Đậy nắp và hầm tiếp 20 phút.
  • Nêm 9g muối + 10g bột canh + 32g đường phèn +  25g patê gan + 5g bơ.
  • Khuấy đều 30g bột năng + 50g nước, đổ vào nồi để nước súp sánh lại.

GỢI Ý VIDEO HAY

Bước 3: Thưởng thức

  • Múc ra tô.
  • Ăn kèm với bánh mì, muối tiêu chanh.

Chúc các bạn thành công với Cách làm Gà nấu đậu mềm thơm và bổ dưỡng này nhé!

Mẹo vặt

  • Có thể nấu đậu trắng riêng cho đậu mềm rồi hòa chung với gà.
  • Ăn kèm với bún thì không cần nêm thêm pate và bơ.

0/5 (0 Reviews)

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button