Cuộc Sống

Cách làm Dê Hấp Tía Tô thơm lừng hấp dẫn

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Bước 1: Sơ chế

  • Sơ chế thịt dê.
  • Gừng cắt sợi.
  • Sả bằm nhuyễn.
  • Lá tía tô, lá chanh cắt sợi nhuyễn

Bước 2: Chế biến

  • Làm sốt ướp: 20g hành tím + 15g tỏi + 10g tiêu xanh đập dập + 20g gừng + 20g sả bằm + 5g bột ngọt + 10g đường + 5g bột canh + 8g nước mắm + 60g dầu ăn, xay nhuyễn hỗn hợp.
  • Ướp sốt đều lên thịt dê trong 10-15 phút.

  • Trải lá tía tô và lá chanh đã cắt nhuyễn lên thịt dê, cuộn chặt thịt dê lại sau đó dùng chỉ cột lại.

  • Cho thịt vào xửng hấp khoảng 40-45 phút.

  • Khi thịt chín thì gắp ra, cắt bỏ chỉ. Cắt thịt theo từng lát mỏng.

Bước 3: Thưởng thức

  • Ăn kèm với khế và chuối xanh.
  • Chấm với tương bần.

Chúc các bạn thành công với Cách làm Dê hấp tía tô thơm lừng hấp dẫn này nhé!

Mẹo vặt

  • Nếu thịt dê quá dày thì lóc bớt phần thịt nạc bên trong.

0/5 (0 Reviews)

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button