Cuộc Sống

Cách làm Cá Diêu Hồng Chưng Tương cực kì thơm ngon và hấp dẫn

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Bước 1: Sơ chế

  • Rửa sạch cá và thịt.
  • Chẻ bụng cá, khứa nhẹ 2 bên cá.
  • Thịt ba chỉ cắt sợi.
  • Ớt chuông bỏ hạt, cắt sợi.
  • Cà rốt, hành tây cắt sợi.
  • Nấm mèo ngâm nước cho nở rồi cắt sợi.
  • Cà chua cắt múi cau.

Bước 2: Chế biến

  • Dùng chảo làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, phi ½ muỗng canh hành tím bằm + ½ muỗng canh tỏi bằm + ½ muỗng canh gừng cắt sợi.
  • Cho thịt ba chỉ, ớt chuông, cà rốt, hành tây, nấm mèo, bông kim châm vào xào.
  • Nêm ½ muỗng canh hạt nêm + ½ muỗng canh bột ngọt + 2 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê dầu hào + 1 muỗng canh nước tương + 1 chén tương hột + 1 muỗng cà phê tiêu và xào đều.

  • Cho nữa phần rau củ xào vào khay inox, cho cá lên trên rồi cho phần còn lại vào.
  • Ướp đều cá, thêm 1 quả cà chua cắt múi cau.

  • Đun sôi xửng hấp, cho khay cá vào nồi hấp 20 phút.

Bước 3: Thưởng thức

  • Nêm rau cần tây và hành lá.
  • Trang trí thêm ớt sừng.

Chúc các bạn thành công với Cách làm Cá diêu hồng chưng tương cực kì thơm ngon và hấp dẫn này nhé!

Mẹo vặt

0/5 (0 Reviews)

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button