Cuộc Sống

Cách làm Cá Bống Kho Tiêu đậm đà, đưa cơm

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Bước 1: Sơ chế

  • Sơ chế và rửa sạch cá, hành lá.

Bước 2: Chế biến

  • Ướp cá: 300g cá bống + 20g hành tím băm + 20g hành gốc băm + 2 quả ớt hiểm + 3g bột ngọt + 2g muối + 3g bột canh + 15g đường + 30g nước mắm + 5g tiêu xay + tiêu sọ + 10g nước màu ướp 15 phút.

  • Cho 10g dầu ăn vào nồi đất, phi hành cho thơm rồi cho cá vào kho.
  • Khi cá săn thì cho nước ngập mặt cá, mở nhỏ lửa kho thêm 15 phút.

Bước 3: Thưởng thức

  • Trình bày ra tô.
  • Trang trí thêm hành lá, ớt hiểm.

Mẹo vặt

  • Có thể thay thế gia vị bằng sốt kho cá

0/5 (0 Reviews)

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button